gülltig am 24 + 25.12

Für Ihre Gäste zum Fest. Lassen Sie sich von uns verwöhnen mit ausgesuchten Produkten.

Das Christkind

Das Christkind ab 10 Pers
Scampispieße mit Himbeer-Knoblauch-Vinaigrette
Tomate-Mozzarella Spieße
Datteln im Speckmantel
Kleine Spieße von Kürbis, marinierten Champignons und gegrillter Zucchini  Zwiebelkuchen mit Champignons und cremé fraiche - vegetarisch -

Ganz gebratenes Schweinefilet
 in Waldpilzsauce
Gänsebraten aus dem Ofen
Doradenfilets in Weißwein-Sahneschaum

Nuss-Spätzle
Sahne-Kartoffelgratin
Kartoffelknödel 1/2 &1/2

Apfelrotkohl mit einer leichten Zimtnote Rosenkohl mit Speck

Panna Cotta an Zimtzwetschgen
Obstsalat mit Bourbon-Vanille-Soße
    
        Preis pro Person  € 28,90

Der Nikolaus

Nikolaus

Sahnegeschnetzeltes vom Jungschwein
Gänsekeulen aus dem Backofen
Minirouladen “Hausfrauenart”
Röstkartoffeln
gratinierte Sahnekartoffeln
Kartoffelknödel 1/2 &1/2
Apfelrotkohl & Bohnen im Speckmantel

    Preis pro Person € 20,40
Auf Wunsch dazu
Lebkuchencreme mit Vanillesoße (in Schüsseln)
Panna Cotta an Zimtzwetschgen (in Gläschen)
        Preis pro Person € 2,90

Das Wintermärchen

Wintermärchen
ab10 Pers

Kalt
Kleine Rösttaler belegt mit Räucherlachs
Kleine Spieße
 von Kürbis, marinierten Champignons und gegrillter Zucchini  
Warm
Wildragout in Preiselbeerschaum
Gänsebraten oder1/2 Ente
Jungschweinfilet
    an Rahmchampignons

Quittenrotkohl
gedünstetes Fenchelgemüse an Möhrenscheiben

Klöße von neuen Kartoffeln (1/2 & 1/2)
hausgemachte Spätzle
Waffelkroketten

vegetarisch
bunte Gemüsepfanne mit Tagliatelle & Pilzen

Zimtmousse mit beschwipsten Pflaumen
Orangen-Panna cotta

Gemischter Brot & Brötchenkorb
mit Butter & Kräuterbutter

Preis pro Person € 28,90

Die ganze Gans

auch Heiligabend

ganze Gans (für 5-6 Pers)

Knusprig, frisch aus dem Backofen
mit leckerer Sauce
Apfelrotkohl
Rosenkohl
feine Klösse
Kroketten
Zimtmousse mit marinierten Pflaumen
                
 Preis 96,00 €