Konfirmation 4

ab 25 Personen

Kalte Speisen
Mini-Wraps gefüllt mit Ackersalat, Joghurtdressing und zarten Putenbruststreifen
Mini-Wraps gefüllt mit texanischem Dip und Räucherlachsstreifen
Mini Hacksteaks mit Gorgonzolamousse
Schinkelröllchen mit Spargel und Kräuterremoulade gefüllt
Zarte Partyschnitzel mit Zitronenscheiben
Schweinefiletmedallions mit flambierten Früchten
Partymettwürstchen frisch aus dem Rauch mit Senf
Putenbrust "Hawaii" mit Ananas und einem Hauch Curry

Salate
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke verfeinert
Nudelsalat mit Cocktailtomaten, Erbsen und Karotten
Zigeunersalat mit frischem Kraut und geraspelten Karotten
"Cole Slaw" amarikanischer Krautsalat mit geraspelten Karotten

Warme Speisen
Herzhafter Schweinebraten, leicht geräuchert, mit deftiger Bratensoße
Zarte Putensteaks in einer Curry-Ananas-Creme
Kleine Rinderrouladen "Hausfrauen Art"
Gratinierte Kartoffelscheiben mit Sahne und Käse überbacken
Butterreis mit frischer Petersilie
Spätzle mit zerlassener Butter
Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
Sauerkraut mit kleinen Ananasstückchen verfeinert

Desserts
Weißes Mousse au Chocolate
Fruchtige Orangencreme mit frischen Orangenscheiben garniert

Dazu reichen wir einen gemischten Brotkorb
mit Naturbutter und Kräuterbutter