Ein halbes Jahrhundert

ab 60 Personen

Kalter Teil
Kochschinkenröllchen mit Spargel
Party-Schnitzel und Party-Mettwürstchen mit Senf
Hacksteaks mit Sauergemüse garniert
Mini-Hacksteaks mit Gorgonzolamousse gefüllt
Hänchenfilet im Knuspermantel
Putenbrustfilet "Hawaii" mit frischer Ananas
Schweinefiletmedallions mit Gänselebercreme
Zartes Roastbeef mit Kräuterremoulade
Melonenschiffchen mit Lachsschinken
Mini-Mozarellaspieße mit Cocktailtomaten
Eingelegte schwarze und grüne Oliven
Mini-Gemüsespieße

An Salaten bieten wir an
Broccolisalat mit Schinken und Mais
Geflügelsalat mit Ananas und Curry
Hirtensalat mit Oliven und Schafskäse
Westfälischer Weißkrautsalat
Rohkostkomposition mit verschiedenen Dressings

An warmen Speisen bieten wir Ihnen an
Frischer Schwertbraten mit Bratensoße
Puter von Grill mit fruchtiger Johannisbeersoße
Piccata vom Geflügel
Brutzelpfanne mit frischem Gemüse und Dijon-Senf
Vegetarische Spinatlasagne mit Champignons und Knoblauch
Kartoffelgratin mit Käse und Sahen überbacken
Pariser Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Butterspätzle mit frischer Petersilie
Schlesisches Sauerkraut
Bunte Gemüseplatte mit Sauce Holandaise
Vegetarische Gemüsepfanne

Desserts
Zitronencreme
Mousse au Chocolate mit Sahnehaube garniert
Frische Rote Grütze mit Vanillesoße
Internationale Käsespezialitäten
Gemischter Bro- und Brötchenkorb
mit Butter und Kröuterbutter